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          今天我學會了做“蒸蛋”

          時間:2018-07-14 作者:譚成程

            今天媽媽教我做“蒸蛋”了,以前我總是嚷嚷著要媽媽教我做菜,但是媽媽總是說我“小啊,還小啊”,就是不愿意教我,可能是擔心教會我了,怕我做得比她好吃,嘻嘻。今天我們老師布置了一個作業,就做菜,我可高興了,終于可以學做菜了。

            一回到家,我就把媽媽拉到廚房,媽媽實在沒辦法,只好教我一道最簡單的,也是我最喜歡吃的菜――“蒸蛋”。我拿出一個碗,把二個雞蛋打到碗里,小心翼翼的,生怕雞蛋打到地上去了。然后拿著打到器,學著平時媽媽的樣子在碗里攪和著,攪啊攪,雞蛋打發的差不多了,媽媽教我放入適量的純凈水,再放一小勺鹽,這時媽媽教了我一個試鹽量合不合適的方法,用手指沾點蛋水放到嘴里嘗嘗,有咸味就剛剛好,如果淡了點就再加點鹽。鹽量放好了,這是就準備放蒸鍋上蒸了,媽媽告訴我,只要蒸十分鐘就可以了,蒸太久的話,雞蛋羹就不好吃了。十分鐘過去了,我迫不及待地跑去廚房,雞蛋蒸好了,最后在出鍋的時候在上面淋一點醬油,放點蔥花,就這樣,美味的雞蛋羹就做好了。

            看著自己辛苦做出來的“雞蛋羹”,真的有點舍不得吃,我把它端到媽媽面前給媽媽吃,媽媽夸我長大了。今天我終于學會了做雞蛋羹,我覺得特別有意義,下次我還想要媽媽教我做“可樂雞翅”。

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